ほんのり甘い玉ねぎ麹唐揚げ

子供ウケ間違いなし！ほんのり甘い♡玉ねぎ麹を使った唐揚げできました！これ子供達食べ出したら止まらない美味しさ😍麹でお肉しっとり、シンプルな味付けなのにコクのある唐揚げに仕上がります🎵
玉ねぎ麹の作り方はこちら

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材料

・鶏もも肉 1枚
●玉ねぎ麹 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●醤油 大さじ1/2
●にんにく 少々
●生姜 少々
・片栗粉 大さじ3

作り方

①鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に鶏もも肉・●を入れてよく揉み、しばらく置く。(半日〜1日くらい)

②①に片栗粉をまぶす。

③②を油を多めに引いたフライパンで揚げ焼きしたら完成。(焦げやすいので弱めの中火でゆっくりと)

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まとめ

中華麹・醤油麹を使った唐揚げも過去にご紹介してますが、私は玉ねぎ麹を使ったこちらのレシピが一番お気に入り😍娘の食いつき具合もこのレシピの時は別格です。笑  味付けもシンプルで覚えやすい配分なので、玉ねぎ麹がある時は是非とも作っていただきたいおすすめレシピです。お試しください♪
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