2024-02

豚ロース肉の柔らか生姜焼き 塩麴と中華麹を使って簡単あっという間に生姜焼きを作ります♪塩麴で豚ロース肉を柔らかくし、中華麹で簡単味付け👌豚ロース肉を使うと食べ応え抜群なのもポイント！ごはんに合う味付け濃いめでがっつりいただけますよ😍新玉たっ...

手羽元と新玉ねぎのトロトロ煮込み 新玉がスーパーに並ぶ季節がやってきた😍とろっとろで甘い新玉をたっぷり使って美味しい煮込み料理を作りましょう！醤油麹を使ってシンプルな手羽元煮込みを作ります♪手羽元ホロホロ、新玉が飲めるくらい柔らかくなって最...

鮭の玉ねぎ麹フライ 我が家の娘は🐟が苦手。小さい頃はパクパク食べていたのに、どんどん食べられなくなってます。園の給食で出る魚料理は食べてるみたいですが😂そんな娘が唯一おうちごはんで食べる魚料理がこの鮭フライです♪玉ねぎ麹で下味付けて、サクサ...

ツナと舞茸のバター醤油麹ソテー ごはんが進むきのこレシピができました！これ美味しい😍自分が想像してた美味しさを上回る美味しさに仕上がるとテンション上がる♪今回は舞茸×醤油麹の組合せ。たまたま家にあった材料で適当に作ったら美味しかったので覚書...

ヤンニョム風豚こまキャベツ炒め 玉ねぎ麴×ケチャップで簡単ヤンニョム風のピリ辛炒め物のご紹介！主人は大のトマト嫌いでケチャップも基本嫌いなのですが、ヤンニョム風にすると食べてくれます♪トマトベースの味付けを我が家ではほとんどしないので、たま...