舞茸の肉巻き~カレーソース~ きのこの中でも一番好きなのが舞茸😊風味豊かで食感も良く大好きです🎵子供達は苦手なようですが、今回は大人向けの舞茸の肉巻きをご紹介！ カレー麹の作り方はこちら 材料 ・豚バラ肉 150g弱 ・舞茸 1パック...

せせりと舞茸の醤油マヨソテー せせりを使った玉ねぎ麹レシピのご紹介♪せせりが大好きな主人の為に作ったのがきっかけのこのレシピ😊おつまみにもご飯のおかずにもなるので家族みんなで楽しめますよ😍 玉ねぎ麹の作り方はこちら 材料 ・せせり 20...

ほうれん草の簡単しらす和え メインレシピの投稿をする事が多いですが、今回はほうれん草を使った簡単副菜のご紹介😊味付けは醤油麹のみ！シンプルに美味しくほうれん草を頂く一品です♪あっという間にできてノンオイルでヘルシーなのもおすすめポイント！👌...

豚こま肉とキャベツの中華炒め 豚こま肉を柔らかく食べるには野菜とともに麹調味料で下味つけておくのが一番だと思ってます😃今回はたっぷりキャベツと共に豚こま肉を美味しくいただくレシピです🎵 中華麹の作り方はこちら 材料 ●豚こま肉 250g...

しっとりヘルシー塩麹鶏ハム 塩麹があればすぐできる！簡単ヘルシーな鶏ハムレシピのご紹介😊塩麹パワーでしっとり＋ほんのり優しい味が癖になる。味付けは塩麹のみなのに旨みがたっぷり。茹でるだけなので最近の我が家ではスタメンレシピ！ 塩麹の作り方は...

鯖の簡単こってり煮 美味しくて常にストックしてる冷凍鯖を使って簡単こってり煮。あっという間に完成するのが嬉しい！さっぱり醤油で煮るのも美味しいですが、今回は醤油麹・中華麹のダブル使いでいつもとちょっと違う一品に😀 醤油麹の作り方はこちら 中...

茹で鶏と茄子のスタミナ中華和え 淡白なささみや鶏むね肉でも満足できる簡単和え物をご紹介。塩麹を下味に使ってしっとり感もプラス😊茄子をジューシーに揚げ焼きすることで、さっぱりしつつもコクのある仕上がりになって最高です♪味の決め手は中華麹！万...

手羽中のカレーマヨ焼き 手羽中のトースターレシピのご紹介。今回はカレー麹を使って簡単に美味しいおかずを作ります😊カレー味で子供も食べやすく、おつまみにもぴったりな一品です♪ カレー麹の作り方はこちら 鶏肉 水郷どり チキ...

さっぱり無限！ツナキャベツ お久しぶりの投稿です。小1息子の初めての夏休み。怒涛の夏休みでした😂まとまった自分時間なんてもはや皆無。仕事育児家事にバッタバタでレシピを考える気力もなく。。やっと通常の日々が戻り心に余裕ができたのでブログ更新再...

野菜たっぷり麹炊き込みご飯 久しぶりの投稿です！今回は炊飯器にお任せレシピ。麹炊き込みご飯のご紹介！ずっと作りたくて、でもなかなかレシピ化する余裕のある時がなくて。。やっとできました！このレシピ誰でも美味しくできて、味付けの分量もとても覚...