ぶりの薬味麹焼き
薬味麹を使って簡単美味しい魚料理を作ります♪照り焼きや竜田揚げが定番かと思いますが、薬味麹を使っていつもと一味違うぶり料理をご紹介👌ぶりにタレを漬け込んで焼くだけなので、忙しい時に是非おすすめ！薬味麹がぶりを美味しくしてくれます😊
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材料
・ぶり 2切れ
・薬味麹 大さじ1
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
作り方
①すべての材料をジップロックに入れてしっかり馴染ませる。
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ジップロックの代わりになるこちらも気になる！ |
②①を油を引いたフライパンで焼く。（弱火でじっくり4~5分）
③②をひっくり返して蓋をし、3分蒸し焼きして完成。
まとめ
薬味麹に入っている香味野菜のおかげでぶりの臭みもなく、麹パワーでふっくら美味しい麹焼きができます♪こちらのレシピは下味冷凍の可能なので、食べる前に解凍して上記の方法で調理すれば美味しく頂けますよ♪子供もぱくぱく食べていたので、お子様と一緒に頂けます♪是非お試しください🙌
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