簡単ヘルシーキーマカレー
カレーを作る為に作ったカレー麹、やっとカレーレシピができました😂カレー麹はアレンジがしやすくて、お肉を漬け込んだり野菜にのせたりとカレー以外にも使い道がありすぎて寄り道ばかり😍今回はキーマカレーを作ってみました！最初に言いますが、我が家リピ決定レシピです♪カレー麹と醤油麹を使ってあっという間に完成しますよ。ノンオイルなのでヘルシーで沢山食べても胃がもたれない！最高のキーマカレーです♪
カレー麹の作り方はこちら
醤油麹の作り方はこちら
材料
・豚ひき肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・黄身 1個
●カレー麹 大さじ3
●醤油麹 大さじ1
●ケチャップ 大さじ2
●水 150cc
作り方
①玉ねぎをみじん切りにする。
②豚ひき肉をフライパンで炒める。
③②の色が変わったら①を加えてしんなりするまで炒める。
④③に●を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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調味料入れには一番小さいサイズのボウルを使用しています。 |
⑤お皿に盛り付けたら最後に黄身をのせて完成。
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まとめ
このキーマカレーかなりお気に入りです。カレー麹×醤油麹で簡単に味が決まるし、油を使っていないので沢山食べても胃もたれせず優しいキーマカレーになります🙌そして何より使うケチャップをしっかり選べば無添加キーマカレーが作れます！😍これが一番求めていたポイント！子供達でも食べられるように辛くないスパイスを使ってカレー麹を作ったので一緒に楽しめます。大人はカレー粉をプラスして辛さ調節しました。美味しい無添加キーマカレー是非お試しください♪
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