豚ロース肉のカレーマヨ炒め

がっつり食べたい時におすすめ！カレー麹×マヨの組み合わせでご飯が進むおかずをご紹介。豚こまでも豚バラでも美味しいですが、豚ロースを使うことで食べ応え抜群な一品になりますよ😊ブラックペッパー多めで大人味です♪
カレー麹の作り方はこちら

このレシピのポイント
・カレー麹×マヨネーズの組合せ最強！
・豚肉×玉ねぎで疲労回復におすすめ

材料

・豚ロース肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・カレー麹大さじ1
・ごま油大さじ1
・塩胡椒少々
・ブラックペッパー少々
・マヨネーズ適量

①豚ロース肉にカレー麹を満遍なく塗ってしばらく置く。

②玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

こちらのボウルを使用しています。

③①をごま油を引いたフライパンで焼く。

④③に②を入れてさっと炒めて塩胡椒する。

⑤④をお皿に盛り付け、マヨネーズ・ブラックペッパーを振って完成。

マヨネーズはいつもこちらを使用しています。

豚ロース肉にカレー麹で下味をしっかりつけることで、お肉も柔らかく味付けもここである程度完成します😊ブラックペッパー多めが美味しい大人味ですが、ブラックペッパー抜きにすれば子供も一緒に食べられますよ♪是非お試しください。
カレー麹の作り方はこちら

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