鯖のカレームニエル
子供達が夏休みに入りなかなか好きなように料理ができず、ブログが書けません😂久しぶりに投稿。今回はカレー麹を使った簡単鯖のムニエルのご紹介♪万能カレー麹に一晩漬けて焼くだけ！簡単すぎて料理工程もとても少ないです🤣夏休み、時短・簡単レシピにいかがでしょうか？
カレー麹の作り方はこちら
材料
・鯖 2切れ
・カレー麹 大さじ1(味濃いめなので少し減らしても美味しく頂けます）
・小麦粉 大さじ3
・バター 15g
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作り方
①鯖の切り身にカレー麹を両面に満遍なく塗り、冷蔵庫で一晩置く。
②①に小麦粉をまぶしてバターを引いたフライパンで、弱めの中火5分・裏返して5分カリッと焼いたら完成。
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まとめ
レシピというほどでもないくらい簡単ですが、普段の鯖メニューに飽きたらおすすめな一品！味付けはカレー麹のみ。バターとの相性も良いのでいつものムニエルに少し変化が出ますよ♪子供にも食べやすいので是非お試しください😊
カレー麹の作り方はこちら
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