トマトときゅうりの大葉マリネ
5分でできる簡単さっぱり和え物のご紹介♪これからの時期にピッタリ!夏野菜がふんだんに採れる時期には常備菜としてストックしたい一品をご紹介します😊大葉麹とオリーブオイルで簡単に作れちゃいます♪にんにくを入れた大葉麹を使って作るのでオリーブオイルがあればあっという間に完成です。
大葉麹の作り方はこちら
材料
(二人分)
・ミニトマト 10個程度
・きゅうり 1本
・大葉麹 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
作り方
①味を馴染みやすくするためにピーラーできゅうりの皮をむく。
②ミニトマトを半分に切る。
③①②に大葉麹を和える。
④③にオリーブオイルを和えて完成。
こちらのボウルを使用しています。使いやすいサイズ感がおすすめです! |
まとめ
レシピというほどでもないくらい簡単に完成です♪これから暑くなる時期に火を使わず5分で完成する副菜は重宝します😊沢山作って常備菜として冷蔵庫ストックしておくとすぐ食べることができていいですよね♪冷蔵庫でしっかり冷やして食べましょう。大葉・塩・にんにくが入った大葉麹を使っているので、これ一つで十分美味しい!あれこれ調味料を用意したり、ドレッシングがなくても簡単にできますよ!是非お試しください♪
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