玉ねぎ麹のハヤシライス

市販のハヤシライスのルウを使わなくても簡単に美味しいハヤシライスができる😊コンソメの代わりに玉ねぎ麹を使って麹ハヤシライスを作ります♪お好きな野菜をたっぷり入れてトマトをしっかり堪能できる一皿ですよ！難しそうに見えてとても簡単レシピです♪
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材料

・鶏もも肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・えのき1/2袋
・バター 20g
・にんにく 1/2かけ
・トマト缶 250~280g
・米粉 大さじ1
●玉ねぎ麹 大さじ1
●ケチャップ 大さじ2~3
●ウスターソース大さじ2~3
●醤油 小さじ1
●きび砂糖 小さじ1

作り方

①玉ねぎ・えのきを食べやすい大きさに切る。

②にんにく・バターで①を炒める。

③②に鶏もも肉を入れて炒める。

④③に米粉を加えて馴染ませる。

⑤④にトマト缶を入れる。

⑥●を合わせておく。

⑦⑤に⑥を入れ弱火で１5分ほど煮たら完成。

まとめ

米粉を使用したグルテンフリーのハヤシライス😊しっかり濃厚な仕上がりですが、トマトを全面に感じられるトマト好きにはたまらない一皿です♪コンソメがなくても玉ねぎ麹でコクと旨みをプラスします。”ルウがないとできない”は卒業♪麹ハヤシライス是非お試しください😌
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