甘辛手羽中

我が家の長男は手羽中料理が大好き。唐揚げやロースト、煮物どんなレシピでもぱくぱく食べますが、醤油麹を使ったこのレシピは過去一食いつきが良かったのでご紹介します😂味付けは醤油麹ときび砂糖のみ！シンプルな味付けで調理も簡単♪忙しいワーママさんにもおすすめですよ。

材料

・手羽中 10本
●醤油麹 大さじ1/2
●きび砂糖 小さじ1
・片栗粉 適量

作り方

①ポリ袋に手羽中・片栗粉を入れて満遍なくまぶす。

②①を油を引いたフライパンで転がしながらこんがり焼く。

③ボウルに●を入れて合わせる。

④③に②を入れてタレを絡めたら完成。

まとめ

手羽中を焼いてタレを絡めるだけなのであっという間に完成します♪甘めの味付けなの子供もとても食べやすいです🙌今回は醤油麹をタレとして使いましたが、中華麹や玉ねぎ麹を使用すると大人向けな味になってそちらもおすすめですよ♪
醤油麹の作り方はこちら