鶏皮でこくうま簡単スープ
最近よく作るスープレシピのご紹介😃鶏もも肉を買った時に鶏皮はスープとして活用しています♪玉ねぎ麹をベースに、野菜たっぷり優しい味のスープはいかがですか？お好きな野菜を沢山入れて楽しめますよ！子供達もバクバク食べる❤️
玉ねぎ麹の作り方はこちら
材料
・鶏皮 1枚
・お好きな野菜 200g
・水 800mm
●玉ねぎ麹 大さじ2
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●酒 大さじ2
●きび砂糖 大さじ1/2
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我が家で重宝してます❣️スープはもちろん、揚げ物も、ご飯も炊けるので便利です♪ |
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作り方
①お好きな野菜をカットする。
②鶏皮をお鍋でこんがりするまで焼く。(
鶏皮を食べない場合はここで取り除いてもokです！)
③②に①を入れてしんなりするまで炒める。
④③に水を入れて沸騰させる。
⑤④に●を入れて20分ほど煮込んだら完成。
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我が家で重宝してます❣️スープはもちろん、揚げ物も、ご飯も炊けるので便利です♪ |
まとめ
うちの子供達は、苦手な野菜もこのスープに入れたらぺろっと食べられます。とろとろのお野菜は味が染みて食べやすいのでお子様におすすめです！このスープにマカロニを入れてマカロニスープにアレンジも美味しいですよ♪是非お試しください☺️
玉ねぎ麹の作り方はこちら
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