甘辛鯖の大根おろしのせ
大根おろしをたっぷりのせた、魚料理が食べたーい！と思ってできた鯖レシピ♪今回は醤油麹×焼肉のタレを使って簡単美味しいご飯が進むおかずをご紹介します😊冬の旬野菜の大根を使って栄養満点レシピです♪
醤油麹の作り方はこちら
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こちらの骨取りさばを使用しています。たっぷり2kg入ってて、我が家では冷凍庫ストックNｏ.1です♪ |
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こちらの無添加の焼肉のタレを愛用中。甘めで子供にもおすすめです♪ |
材料
・鯖 2切れ
・大根(輪切り) 6㎝
●醤油麹 大さじ1
●焼肉のタレ 大さじ1
●酒 大さじ1
●生姜 少々
・炒りごま 少々
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こちらの骨取りさばを使用しています。たっぷり2kg入ってて、我が家では冷凍庫ストックNｏ.1です♪ |
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こちらの無添加の焼肉のタレを愛用中。甘めで子供にもおすすめです♪ |
作り方
①鯖を食べやすい大きさに切り、片栗粉を塗す。
②油を引いたフライパンで①を両面こんがり焼く。
③大根おろしを作る。
④②に●を入れて、タレを絡ませる。
⑤④を皿に盛り付けて③をのせ、炒りごまを振ったら完成。
まとめ
旬の大根をたっぷり使った鯖の甘辛炒め。焼肉のタレを使うことで少しにんにくの効いたこってり甘辛味になり、さっぱり大根おろしがとてもよく合いますよ😍是非お試しください。
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こちらの骨取りさばを使用しています。たっぷり2kg入ってて、我が家では冷凍庫ストックNｏ.1です♪ |
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こちらの無添加の焼肉のタレを愛用中。甘めで子供にもおすすめです♪ |
