2023-07

鶏もも肉のピリ辛練りごま炒め 練りごまを使ったこってり鶏肉レシピのご紹介♪我が家は鶏肉消費率が一番高く、鶏肉の炒め物は味付けがマンネリ化しがちです。今回は練りごまを使って、簡単にこってりピリ辛炒めを作ります♪豆板醤の量を調整すればお子様も一...

肉巻きオクラのせいろ蒸し 玉ねぎ麹ダレ オクラが沢山採れる時期がやってきました😊義父が育てている丸オクラがザクザク採れるので有難く頂いております♪今回はせいろを使った簡単オクラの肉巻きをご紹介。玉ねぎ麹を使ったタレをたっぷりつけて頂くのが最...

トマトとオクラの中華風マリネ 湯むきしたトマトをマリネにしてキンキンに冷やして食べるのにハマっていて毎日作ってます。🤣冷たくて飲むように食べられるんですよね！これがまたとても美味しくて。なのでトマトマリネレシピ第二弾をご紹介。前回トマトと人...

ツナともやしの中華風焼きそば 今回は麹調味料を使った焼きそばレシピのご紹介♪3食セットの焼きそばを買うと大抵1食分余る我が家。残りの1食分は何か味付けをアレンジして食べたいと思い考案したレシピです😊冷蔵庫の余り野菜とツナを使って簡単アレンジ...

さっぱり塩レモン唐揚げ 唐揚げレシピ第二弾！前回は中華麹を使った中華麹唐揚げレシピを投稿しましたが、今回は塩麴を使ったさっぱり唐揚げ。レモン汁をたっぷり入れて夏にぴったりな爽やかな唐揚げに仕上げました😊醤油ベースの唐揚げに飽きたら是非おすす...

簡単ヘルシーキーマカレー カレーを作る為に作ったカレー麹、やっとカレーレシピができました😂カレー麹はアレンジがしやすくて、お肉を漬け込んだり野菜にのせたりとカレー以外にも使い道がありすぎて寄り道ばかり😍今回はキーマカレーを作ってみました！最...

丸ごとピーマンのかにかま炒め ピーマン調理で一番嫌いな事。それはピーマンの種とり！😂種が細かいし、あちこち飛び散るしすごくストレスなんです。主人も子供もピーマン苦手で我が家ではあまりピーマン料理は出ませんが、この時期畑でたんまり収穫できちゃ...

夏野菜たっぷり鶏もも肉の南蛮漬け 夏野菜をたっぷり使った南蛮漬けレシピのご紹介♪アクセントに柚子胡椒を加えてさっぱり・爽やかさアップの一品です。夏野菜を使う事で彩り良くなるのもいいですよね😍👍柚子胡椒抜きにすれば子供も一緒に食べられるのでお...