鶏もも肉のカレーマヨソテー

漬けて焼くだけ！カレー麹×マヨネーズの最強組合せで簡単おかずができる！😍カレー麹だけでも美味しいですが、マヨネーズをプラスする事でコクとまろやかさがアップ♪とても美味しい鶏肉のソテーが完成します👌大人も子供も大好きな味ですよ！😍ヨーグルトを使ったタンドリーチキンよりも私は好みの味付けです♪
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材料

・鶏もも肉 1枚
・カレー麹 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・カレー粉（今回は辛くないカレー麹を使用したので入れました）少々

作り方

①ポリ袋に材料を全て入れてしっかり揉んで、しばらく置く。

②①に味が馴染んだら、油を引いたフライパンで焼く。

③②を片面弱火でじっくり10分弱焼いたら、裏返して蓋をして蒸し焼き。

④③にしっかり火が通ったら完成。

まとめ

万能カレー麹で簡単鶏肉ソテーいかがですか？😊麹に漬け込むことで、ジューシーで柔らかく仕上がります♪麹を使用すると焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがおすすめ！ジップロックで同様に準備して調理前に冷凍保存も可能なので、冷凍ストックもあり♪是非お試しください😍
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