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甘辛鯖の大根おろしのせ 大根おろしをたっぷりのせた、魚料理が食べたーい！と思ってできた鯖レシピ♪今回は醤油麹×焼肉のタレを使って簡単美味しいご飯が進むおかずをご紹介します😊冬の旬野菜の大根を使って栄養満点レシピです♪ 醤油麹の作り方はこちら...

柔らかてりトロ肉団子 醤油麹・玉ねぎ麹のダブル使いで柔らかてりトロ肉団子を作ります😊たっぷり作って冷凍ストックも可能♪甘めな味付けで子供も食べやすいレシピです。お弁当にもおすすめですよ！ 醤油麹の作り方はこちら 玉ねぎ麹の作り方はこちら ...

ほんのり甘い玉ねぎ麹唐揚げ 子供ウケ間違いなし！ほんのり甘い♡玉ねぎ麹を使った唐揚げできました！これ子供達食べ出したら止まらない美味しさ😍麹でお肉しっとり、シンプルな味付けなのにコクのある唐揚げに仕上がります🎵 玉ねぎ麹の作り方はこちら ...

舞茸とパプリカのマスタードマリネ 幼稚園行事・仕事・旅行とバタバタで更新ができませんでした。久しぶりの投稿です😊少し前に友達に作ったマリネが美味しかったのでご紹介。玉ねぎ麹を使って、とても簡単なのに美味しいマリネがあっという間にできるレシピ...

鰯のさっぱり生姜煮 ささっとできて美味しい魚レシピのご紹介♪骨が多い鰯はなかなか我が家では登場しないのですが、久しぶりに食べたくなって大人用に作りました😙お酢と生姜でさっぱり甘酢風の煮付けになりました♪ 醤油麹の作り方はこちら このレシ...

カレー麹で長芋のかりホク揚げ 長芋は我が家のスタメン野菜♪娘が大好きで麺つゆに和えたりしてよく食べますが、息子は少し苦手のよう。そんな息子のために考案したのがかりホク揚げ！長芋は火を通すと粘りが減ってほくほくした食感になります😊そこに息子の...

玉ねぎ麹 柔らかハンバーグ 久しぶりの更新です。最近バタバタしていてなかなかレシピ考案が進まず。時間のない時でも簡単にできるレシピを今回は投稿します♪みんな大好きハンバーグ！お豆腐を入れたヘルシーハンバーグレシピをご紹介♪玉ねぎ麹を使ったソ...

こってり爽やかぶりの甘辛ソテー いつも鯖や鮭が多い我が家ですが、今日はぶりを使った簡単麹レシピ♪定番ぶりの照り焼きを、薬味麹を使って一味違う照り焼きに仕上げます😊薬味が香る、こってりなのにさっぱりな味わいの一品です♪ 薬味麹の作り方はこちら...