さっぱりミニもやし春巻き 棒餃子の皮を使って、子供も食べやすいミニ春巻きレシピのご紹介😊醤油を使わず、玉ねぎ麹とオイスターソースを使ってさっぱり優しい味わいの春巻きにしました♪揚げる前・後どちらでも冷凍保存できるので作り置きにも最適です！ ...

醤油麹でとろり大豆の煮豆 豆腐や納豆など豆類をよく食べるわが子達。大豆の水煮も簡単に調理ができるのでよく使う食材です😊今回は醤油麹を使って基本の煮豆を作ります♪醤油麹を使うことでとろっとした仕上がりになり、お店のような甘いこってり煮豆がで...

具沢山！簡単ワカメスープ 毎日汁物は必ず用意している我が家。基本は味噌汁ですが、おすましや中華スープ・ポトフなどもたまに。今回は簡単にすぐできるワカメスープのご紹介♪具材はなんでもお好きなもので！朝ごはんのタンパク質摂取も兼ねて我が家では豆...

野菜たっぷり中華風ツナオムレツ 今回は卵を使った中華麹レシピをご紹介。後一品何かおかずが欲しい!という時に、卵料理があったらご飯のおかずとしては完璧👌と私は日々思ってます。オムレツの具材にツナと野菜たっぷり使って栄養も満点レシピです😊 中華...

カレー麹でコク旨！タンドリーチキン アレンジ無限なカレー麹を使って、今回はタンドリーチキンを作ります😊漬けて焼くだけ本当に簡単なのに、子供達大好きな鶏肉おかず！我が家のカレー麹は辛くないスパイスを使って作っているので、子供も大人も一緒に楽し...

玉ねぎ麹で簡単ヴィシソワーズ ８月も残りわずかですが、まだまだ暑いですね😂暑い時にも食べたくなる冷製スープを今回はご紹介♪このレシピ、主人お気に入りで2.3日に1回は作るほどリピしてます。コンソメの代わりになると言われている玉ねぎ麹を使って...

鮭と茄子のこく旨甘酢炒め 子供たちの夏休みがやっと終わりました😂今日から通常運転。毎日麹レシピは作ってますが、なかなかゆっくりレシピ化する時間がなかったのでぼちぼち再開していきます♪今回は鮭を使った醤油麹レシピのご紹介。しっかり目の味付けの...

豚こま肉とキャベツのまろやか味噌炒め 豚こま肉レシピマンネリ化してませんか？今回は中華麹×味噌の組合せのレシピをご紹介😊中華麹でお肉にしっかり下味をつけて、全体としてはまろやかな味噌味に仕上げました♪豚こまレシピの味付けに飽きたらおすすめの...

ポケモン簡単ご飯レシピ 息子が先日6歳になりました😊彼が今一番ハマっているもの。それはポケモン😂完全にどはまりして毎日バトルだのゲームだのやっております。誕生日は主人も仕事で娘と3人で過ごす平日だったので、少しばかりのお祝いですがおうちパー...