中華麹

鯖の簡単こってり煮 美味しくて常にストックしてる冷凍鯖を使って簡単こってり煮。あっという間に完成するのが嬉しい！さっぱり醤油で煮るのも美味しいですが、今回は醤油麹・中華麹のダブル使いでいつもとちょっと違う一品に😀 醤油麹の作り方はこちら 中...

茹で鶏と茄子のスタミナ中華和え 淡白なささみや鶏むね肉でも満足できる簡単和え物をご紹介。塩麹を下味に使ってしっとり感もプラス😊茄子をジューシーに揚げ焼きすることで、さっぱりしつつもコクのある仕上がりになって最高です♪味の決め手は中華麹！万...

ベーコンと茄子の麹焼きそば 焼きそば3袋セットを買うと、1袋余ることありませんか？そんな時にささっとできるアレンジ焼きそばはいかがでしょうか？ソースや醤油味の定番ではなく、麹調味料を使って簡単美味しい麺レシピをご紹介します😊これからが旬の茄...

焼きせせりの新玉にんにくだれ 新玉をたっぷり使ったせせりレシピのご紹介♪今が旬の甘い新玉を楽しめる一品です😊中華麹を使ってさっぱりヘルシーな鶏肉レシピになりました♪ 中華麹の作り方はこちら 材料 ・せせり 200g ・新玉 1/2個 ・...

豚肉とキャベツの簡単中華炒め 中華麹があったら作りたい炒め物！献立を考えるのが面倒な時にも簡単にご飯が進むおかずができちゃう♪シンプルな味付けなのに中華麹でコクと旨みがしっかり感じられる一品です😀あると便利な中華麹♪忙しいママにもおすすめで...

豚ロース肉の柔らか生姜焼き 塩麴と中華麹を使って簡単あっという間に生姜焼きを作ります♪塩麴で豚ロース肉を柔らかくし、中華麹で簡単味付け👌豚ロース肉を使うと食べ応え抜群なのもポイント！ごはんに合う味付け濃いめでがっつりいただけますよ😍新玉たっ...

野菜たっぷり中華風ツナオムレツ 今回は卵を使った中華麹レシピをご紹介。後一品何かおかずが欲しい!という時に、卵料理があったらご飯のおかずとしては完璧👌と私は日々思ってます。オムレツの具材にツナと野菜たっぷり使って栄養も満点レシピです😊 中華...

豚こま肉とキャベツのまろやか味噌炒め 豚こま肉レシピマンネリ化してませんか？今回は中華麹×味噌の組合せのレシピをご紹介😊中華麹でお肉にしっかり下味をつけて、全体としてはまろやかな味噌味に仕上げました♪豚こまレシピの味付けに飽きたらおすすめの...

ツナともやしの中華風焼きそば 今回は麹調味料を使った焼きそばレシピのご紹介♪3食セットの焼きそばを買うと大抵1食分余る我が家。残りの1食分は何か味付けをアレンジして食べたいと思い考案したレシピです😊冷蔵庫の余り野菜とツナを使って簡単アレンジ...

ししゃもの香味南蛮漬け ししゃも料理といえば我が家の定番は南蛮漬け。骨取りや下処理が必要なくそのまま丸ごと食べられるので調理も簡単ですよね♪暑くなってくる時期に特に南蛮漬けにすることが多いですが、今回は香味野菜のみょうがとねぎをたっぷり使っ...