中華麹

鮭とスナップエンドウのこってりマヨソテー 春に食べたいスナップエンドウを使った、魚レシピのご紹介！私スナップエンドウが大好きなんです。この時期になると沢山いただくので色々な食べ方をしますが、ソテーにするのもお気に入り♪今回は鮭と合わせてご飯...

鶏むね肉とえのきの甘辛炒め ヘルシーな鶏むね肉を子供も食べやすくご飯の進む味付けに♪今回はいつもの甘辛炒めに中華麹をプラス。玉ねぎ麹と中華麹をうまく活用することで、うまうま甘辛炒めの完成です😀 中華麹の作り方はこちら 玉ねぎ麹の作り方はこち...

鯖の中華風おろし煮 鯖×大根おろしの組み合わせが好きすぎて、色々な味付けで楽しんでいるのですが、今回は中華麹と合わせてみました❣️ごま油を使って香ばしく、これまたハマりそうな一品の完成です♪ 中華麹の作り方はこちら 材料 ・鯖 2切れ ...

厚揚げと大根のピリ辛味噌炒め 100gの豚肉でも大満足な味噌炒めのご紹介😊今回は大根と厚揚げをたっぷり使います♪大根の時期が終わる前に是非お試し頂きたいレシピです！醤油麹・中華麹・味噌でしっかり味なので、豚肉が少なくてもご飯が進みますよ〜❣...

鶏むね肉とキャベツのペッパーマヨソテー 中華麹を使って鶏むね肉をご飯が進むおかずに大変身させちゃいます！意外な調味料の組み合わせですがこれがベストマッチするのです！😊ただのペッパーマヨレシピではないので一度試してみる価値ありです❤️ 中華麹...

柔らかしっとり麹チャーシュー 豚ヒレブロックがお値打ちだったので今回はチャーシューレシピ🎵豚バラ肉よりも脂身もが少なく淡白なので、麹でしっとりさせましょう😊さっぱり美味しいチャーシューが完成しますよ！ 醤油麹の作り方はこちら 中華麹の作り方...

豚こま肉とキャベツの中華炒め 豚こま肉を柔らかく食べるには野菜とともに麹調味料で下味つけておくのが一番だと思ってます😃今回はたっぷりキャベツと共に豚こま肉を美味しくいただくレシピです🎵 中華麹の作り方はこちら 材料 ●豚こま肉 250g...

鯖の簡単こってり煮 美味しくて常にストックしてる冷凍鯖を使って簡単こってり煮。あっという間に完成するのが嬉しい！さっぱり醤油で煮るのも美味しいですが、今回は醤油麹・中華麹のダブル使いでいつもとちょっと違う一品に😀 醤油麹の作り方はこちら 中...

茹で鶏と茄子のスタミナ中華和え 淡白なささみや鶏むね肉でも満足できる簡単和え物をご紹介。塩麹を下味に使ってしっとり感もプラス😊茄子をジューシーに揚げ焼きすることで、さっぱりしつつもコクのある仕上がりになって最高です♪味の決め手は中華麹！万...

ベーコンと茄子の麹焼きそば 焼きそば3袋セットを買うと、1袋余ることありませんか？そんな時にささっとできるアレンジ焼きそばはいかがでしょうか？ソースや醤油味の定番ではなく、麹調味料を使って簡単美味しい麺レシピをご紹介します😊これからが旬の茄...