新玉ねぎ

簡単レシピ

【醤油麹×鶏肉レシピ】手羽元と新玉ねぎのトロトロ煮込み

手羽元と新玉ねぎのトロトロ煮込み 新玉がスーパーに並ぶ季節がやってきた😍とろっとろで甘い新玉をたっぷり使って美味しい煮込み料理を作りましょう!醤油麹を使ってシンプルな手羽元煮込みを作ります♪手羽元ホロホロ、新玉が飲めるくらい柔らかくなって最...
麹調味料レシピ

玉ねぎ麹の作り方 新玉ねぎの時期に♪

玉ねぎ麹の作り方 新玉ねぎが旬の時期に作りたい麹調味料の一つ玉ねぎ麹。みずみずしく甘さのある新玉ねぎを使った麹調味料はどんな料理にも使えて本当に便利です!市販のコンソメの代用として使えるとよく聞きますが、どんな食材・調理法に使用しても凝縮さ...