豚肉

簡単レシピ

【醤油麹×豚肉レシピ】豚こま肉の甘辛柚子胡椒炒め

豚こま肉の甘辛柚子胡椒炒め 最近柚子胡椒ブームの私。柚子胡椒入れるだけでぐーんと料理の美味しさがアップすると思いませんか?笑 そんな今日は柚子胡椒を使った豚肉レシピのご紹介😊固くなりがちな豚こま肉を使用しますが、醤油麹パワーでお肉もすごく柔...
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【塩麴×豚肉レシピ】柔らか豚ロース肉の生姜焼き

柔らか豚ロース肉の生姜焼き 薄切り豚ロース肉を使って、みんな大好き生姜焼きレシピのご紹介😊今回麹調味料は豚肉の下味に使用します♪豚ロース肉は脂身が少ない分そのまま焼くと固くなりがち。”お肉固いよ”と言ってなかなか子供達も食べないので、麹パワ...
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【醤油麹・塩麴×豚肉レシピ】お肉柔らか♪豚の角煮

お肉柔らか♪豚の角煮 定期的に食べたくなる豚の角煮。我が家は圧力鍋を使わずコトコト煮込んで作る派ですが、どうしたら柔らかく・いつも美味しい安定の味を作り出せるか考えてます。今回初めて麹調味料を使って角煮を作ってみたところ、柔らかく美味しい角...
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【薬味麹×豚肉レシピ】茄子の肉巻き さっぱり薬味麹ダレ

茄子の肉巻き さっぱり薬味麹ダレ 今回は薬味麹をタレに使った豚肉レシピのご紹介😊万能薬味麹を使えば一瞬でタレが完成!レンジ調理で簡単、火を使わずに作れる肉巻きです♪我が家はこの時期から夏野菜がどんどん手に入るようになります。茄子が採れ始めた...