長芋

カレー麹で長芋のかりホク揚げ 長芋は我が家のスタメン野菜♪娘が大好きで麺つゆに和えたりしてよく食べますが、息子は少し苦手のよう。そんな息子のために考案したのがかりホク揚げ！長芋は火を通すと粘りが減ってほくほくした食感になります😊そこに息子の...

長芋とニラの蒸し卵焼き せいろを使ってふわふわ蒸し卵焼きレシピのご紹介♪せいろ×卵の組合せは相性抜群なんです😊なんといってもふわふわしっとり・調理中放置してても焦げ付かない！ ほったらかし調理でも美味しくできる卵料理です♪味付けも今回は塩麴...

長芋と水菜の梅肉塩麴和え 塩麴を使って簡単和え物レシピをご紹介♪塩麴は生で摂取することで酵素の働きを得られるので今回は和え物に。そして合わせる食材として長芋を。長芋も生で食べる事で栄養素を最大限に生かせる食材なので選んでみました😊 このレ...