手羽中のカレー麹焼き
久しぶりにカレー麹を作りました!醤油麹や塩麹に比べて少し手間がかかることでしばらく作らなかったのですが、急にやる気が出てきたので❣️今回は手羽中を簡単に美味しく調理しますよ〜♪やっぱりカレー麹はうまい!再確認できた一品です😍
カレー麹の作り方はこちら
材料
・手羽中 7〜8本
●カレー麹 大さじ2
●酒 大さじ2
●ブラックペッパー 少々
我が家はこれ!辛くないカレー粉で子供も食べれられる! |
作り方
①ポリ袋に全て入れて、しっかり味を馴染ませる。(一晩寝かせるとより味がしっかり◎)
②①を天板に並べて、200℃で20分ほど焼いたら完成。※焦げないように、焼き時間は調整してください!
我が家はこれ!辛くないカレー粉で子供も食べれられる! |
まとめ
カレーのスパイシーさもありつつ、麹の甘みも感じられる病みつきチキン♪このまま食べてももちろん美味しいですが、ここにチーズをかけたらよりマイルドでお子様も食べやすくなりますよ😃是非お試しください♪
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