豚肉とキャベツの簡単中華炒め
中華麹があったら作りたい炒め物!献立を考えるのが面倒な時にも簡単にご飯が進むおかずができちゃう♪シンプルな味付けなのに中華麹でコクと旨みがしっかり感じられる一品です😀あると便利な中華麹♪忙しいママにもおすすめです♪
中華麹の作り方はこちら
材料
・豚もも肉 150g
・キャベツ 100g
・えのき 1/2袋
●中華麹 大さじ1
●醤油 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・炒りごま 少々
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作り方
①豚肉をごま油を引いたフライパンで両面焼く。
②①の色が変わったら、ざく切りキャベツ・えのきを入れてさっと炒める。
③②に●を入れてさっと絡めたらお皿に盛り付けて、炒りごまをふって完成。
まとめ
今回はお家にあるキャベツとえのきで作りましたが、野菜はなんでもok!お好きな野菜で楽しんでください😀今の時期、新玉をたっぷり使っても美味しいです😍👌簡単に美味しい中華炒めが食べたくなったら是非お試しください♪
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