焼きせせりの新玉にんにくだれ

新玉をたっぷり使ったせせりレシピのご紹介♪今が旬の甘い新玉を楽しめる一品です😊中華麹を使ってさっぱりヘルシーな鶏肉レシピになりました♪
中華麹の作り方はこちら

材料

・せせり 200g
・新玉 1/2個
・スライスにんにく 1かけ
●おろしにんにく 1/2かけ
●醤油大さじ2
●きび砂糖大さじ1
●酢大さじ1
●中華麹大さじ1/2
・塩胡椒少々

①せせりを食べやすい大きさに切る。

②新玉をスライスする。

③●を合わせる。

④油を引いたフライパンにスライスにんにくを入れる。

⑤④のにんにくチップスができたら取り出し、せせりを入れて炒めて塩胡椒する。

⑥⑤に火が通ったらお皿に盛り付けて、②・にんにくチップスをのせる。

⑦⑥に③をかけて完成。

新玉をもりもり食べる一皿♪生で食べても辛くない新玉ならではのレシピです😊さっぱりしたたれですが、中華麹をプラスするだけでコクのあるたれになって美味しいですよ！是非お試しください♪
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