焼き鯖の玉ねぎだれがけ

薬味麹を使ってあっという間にごちそうさば料理をつくります♪普段焼くだけの鯖でもたれをアレンジするだけで一味違う一品が完成😊今回は玉ねぎをたっぷり使って玉ねぎだれをかけて頂くさばレシピ♪万能薬味麹を使用することで手間をかけたようなうまだれができちゃいますよ！
薬味麹の作り方はこちら

材料

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作り方

①玉ねぎをスライスして水にさらし、水気を切って600wで1分半加熱する。

②鯖を油を引いたフライパンで両面焼く。

③①の水気をしっかり切り、●を混ぜる。

④②をお皿に盛りつけ、③をたっぷりかけたら完成。

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まとめ

焼いた鯖にたれをかけるだけ♪簡単あっという間に完成です😊たれだけ先に作っておけば、鯖を焼くだけでさらに時短👌今回使用した薬味麹にはニラ・生姜・ねぎの香味野菜がたっぷり入っているのでごま油と酢があればうまだれがすぐにできる！たれとして麹を使用しているので麹パワーも効率的に摂取できるのも嬉しいポイントです♪味見した息子も止まらない美味しさですよ😁是非お試しください。
薬味麹（ニラ・生姜・ねぎ）の作り方はこちら

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