鮭と野菜の醤油麹蒸し

せいろを使ったヘルシーで簡単な蒸し料理のご紹介です♪食材をそのまま蒸すだけでも美味しいせいろ料理ですが、今回は醤油麹を使ってひと工夫♪鮭がさらに美味しくなりますよ〜！
醤油麹の作り方はこちら

材料

・鮭 2切れ
・お好きな野菜
・醤油麹大さじ1~2

①ラップに鮭をのせて醤油麹を鮭に塗り、しばらく置いておく。

②お好きな野菜を準備する。

③せいろに野菜・鮭の順にのせる。

④③の鮭と野菜に火が通ったら完成。

鮭にしっかり下味をつけておくので、野菜にも旨みが染みてタレいらずが嬉しい◎
お好きな野菜で楽しめて、せいろでヘルシー♪鮭の下味さえ仕込んでおけば、あとはせいろにお任せすれば美味しく完成するので忙しい時にもオススメですよ😌
醤油麹の作り方はこちら

無農薬・無化学肥料、自然栽培・有機栽培などのオーガニック系食材（メインは野菜）だけを取り揃えた食材宅配サービス。食材の種類、数量、お休みのタイミングは自由に設定OK！↓↓