厚揚げと小松菜のさっぱり煮

小松菜一袋にたっぷりの厚揚げを使って、簡単ヘルシーなボリュームのあるレシピをご紹介！😊シンプルな味付けなのに旨みたっぷり♡玉ねぎ麹がいい仕事してる一品です🎵
玉ねぎ麹の作り方はこちら

材料

・厚揚げ 200g
・小松菜 3束
・ごま油適量
●玉ねぎ麹大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ2
●酢大さじ1/2

①厚揚げと小松菜を食べやすい大きさに切る。

②厚揚げをごま油を引いたフライパンでこんがり焼く。

③②に小松菜を入れてさっと炒める。

④③に●を入れて絡めたら完成。

あと一品足りない時にもおすすめ！少しお酢をプラスしてさっぱりとした仕上がりに。さっぱりしているけど、玉ねぎ麹の旨みと甘味も合わさってさらにコクがアップします！副菜にもご飯のおかずにも合いますよ😍ここにお肉やお魚をプラスしたら完璧なメインおかずにも♪是非お試しください😊
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