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【大葉麹×トマトレシピ】トマトと人参のさっぱり美肌マリネ

トマトと人参のさっぱり美肌マリネ ここ最近一段と暑いですね😂暑すぎて外に出るのが危険な毎日ですし、すぐに日焼けしそう😂今日はそんな夏に食べたい美肌マリネをご紹介。抗酸化作用のあるトマトと人参をたっぷり使って簡単マリネを作ります♪味付けはさっ...
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【玉ねぎ麹×ピーマンレシピ】丸ごとピーマンのかにかま炒め

丸ごとピーマンのかにかま炒め ピーマン調理で一番嫌いな事。それはピーマンの種とり!😂種が細かいし、あちこち飛び散るしすごくストレスなんです。主人も子供もピーマン苦手で我が家ではあまりピーマン料理は出ませんが、この時期畑でたんまり収穫できちゃ...
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【塩麴×鶏肉レシピ】夏野菜たっぷり鶏もも肉の南蛮漬け

夏野菜たっぷり鶏もも肉の南蛮漬け 夏野菜をたっぷり使った南蛮漬けレシピのご紹介♪アクセントに柚子胡椒を加えてさっぱり・爽やかさアップの一品です。夏野菜を使う事で彩り良くなるのもいいですよね😍👍柚子胡椒抜きにすれば子供も一緒に食べられるのでお...
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【薬味麹×豚肉レシピ】豚こま甘辛チャーハン

豚こま甘辛チャーハン お昼ごはんはさくっと簡単に済ませたい♪主人が在宅の時には簡単チャーハンを用意することが多い我が家🙌今回は薬味麹を使って甘辛チャーハンのご紹介です♪豚こま肉もたっぷり入れて男性にも食べ応え抜群な一皿です♪ 薬味麹の作り方...
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【カレー麹×水茄子レシピ】トロトロ水茄子のカレーチーズ焼き

トロトロ水茄子のカレーチーズ焼き カレー麹を使った簡単野菜おかずのご紹介♪生でも美味しい水茄子を使います。😊カレーを作るために作ったカレー麹、これめっちゃくちゃアレンジできるんです!味付けはこれだけでOK。水茄子が飲むように食べられます😍こ...
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【醤油麹・塩麴×豚肉レシピ】お肉柔らか♪豚の角煮

お肉柔らか♪豚の角煮 定期的に食べたくなる豚の角煮。我が家は圧力鍋を使わずコトコト煮込んで作る派ですが、どうしたら柔らかく・いつも美味しい安定の味を作り出せるか考えてます。今回初めて麹調味料を使って角煮を作ってみたところ、柔らかく美味しい角...
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【醤油麹×鶏肉レシピ】チーズチキンナゲット

チーズチキンナゲット 子供も大好きチキンナゲット!家で作るチキンナゲットはお豆腐を入れてふわふわにしたり、荒ミンチにして肉感あるナゲットにしたりアレンジ方法は様々😊今回は醤油麹を使って少ない食材で簡単に美味しくできるチキンナゲットのご紹介♪...
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【あかねグラノラ大麦メイプル】無添加・国産が嬉しい!

あかねグラノラ大麦メイプル 我が家ではグラノーラを手作りして常にストックしています😊小腹が空いた時のおやつとして、軽めの朝食として食べる事が多いです♪市販のグラノーラには添加物も多く甘いものが多いので買わないのですが、無添加・国産大麦を使用...
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【醤油麹×豚肉レシピ】節約レシピ!豚小間肉ともやしの中華炒め

豚小間肉ともやしの中華炒め 醤油麹を豚肉の下味に使用ししっかりお肉に下味をつけ、さらに酵素パワーでお肉を柔らかくして作ります😊このひと手間でとても美味しくなる、豚小間ともやしをたっぷり使った節約レシピです♪さらにこちらをアレンジして子供も...
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【醤油麹×鶏肉レシピ】鶏もも肉の回鍋肉風炒め

鶏もも肉の回鍋肉風炒め 醤油麹を使った簡単回鍋肉風炒めのレシピをご紹介♪醤油を醤油麹に置き換えてつくる回鍋肉風炒めです♪今回はヘルシーに鶏肉を使って作ってみました😊お好きな野菜をたっぷり入れてボリューム満点鶏肉おかずは簡単にできてご飯が進む...