ZENB(ゼンブ)豆ヌードルを食べてみた。
今SNSでもよく見るZENB(ゼンブ)豆ヌードル。ZENB(ゼンブ)豆ヌードルとはミツカンのグループ会社である株式会社ZENB JAPANの商品。黄えんどう豆を使ったロング麺で増粘剤などのつなぎを使わず、うす皮もまるごと使った黄えんどう豆100％のパスタのような乾麺の事です。
「つなぎも使わず豆だけってどういうこと？美味しいの？」と最初は思いましたが、結論から言うと私は美味しいと思いますし、今後も購入したいです🙌なので今回はZENB(ゼンブ)ヌードルについてご紹介😊
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ZENB(ゼンブ)豆ヌードルは黄えんどう豆100％
糖質制限やダイエットによって主食を控える人でも、美味しく我慢せずに食生活で美味しく食べ続けることで、より健康になれる主食を作りたいという思いから、様々な試行錯誤の末行き着いたのが「黄えんどう豆」という食材だそうです。下記のような特徴があります。
・食物繊維豊富
・糖質オフ
・グルテンフリー
・タンパク質豊富
・遺伝子組み換えの心配なし
もちろん糖質制限やダイエット目的で選ぶのもありですが、私は原材料が黄えんどうのみでグルテンフリーという点に惹かれました。増粘剤などのつなぎを使わず、うす皮もまるごと使った黄えんどう豆100％のヌードルはタンパク質豊富ですし、子供が大好きパスタにも似ているなら、「これ食べておけば栄養完璧じゃない？」と思いました。
ZENB(ゼンブ)豆ヌードルの味・食感は？
見た目はパスタです。これが本当に黄えんどうのみだなんてどうやって作られてるのか不思議です。
袋の裏面はこちら↓
作り方は6～7分茹でます。茹でる・レンジで加熱する点では普通のパスタと変わらないですね。
茹でていると豆の香りがしてきます。ZENB(ゼンブ)豆ヌードルの特徴として、茹でた後のゆで汁がスープにできるんです。黄えんどうの栄養が溶けだしているので捨てる事なく活用できるのもポイントです。
今回は作り置きしておいたトマトソースをかけて頂きます。麺だけ食べると豆の香りがしますし、食感はパスタによく似ています。トマトソースと一緒に食べるとほぼパスタです。豆を食べている感じはなく満足感高いです！それでいてタンパク質をしっかり摂れてグルテンフリーなのでとても気に入りました。
麺だけでなくソースも販売されているみたいでこちらもとてもこだわりが感じられるので気になります。
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食べてみた子供達の感想は？
子供達にも食べてもらったところ、トマトソースと和えるのはOK。しかし茹でてラーメンのようなスープに加えたり、和風パスタのように炒めたりすると食べませんでした。
”豆”の風味を感じやすい食べ方は嫌みたいです。茹でた麵を炒めると、粘りが出て食感も少しボソボソします。ここは好みが分かれ完全にパスタのようにはいかないようです。
まとめ
好みの分かれるZENB(ゼンブ)豆ヌードルではありますが、私個人としてはお気に入りです😊少しクセがありますが私はとても好きな味なので、ストックしておいて忙しい時や簡単ランチに今後も使いたい商品です。気になる方は是非試してみてください♪
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